Soyez prêts à prendre de la hauteur au Fouquet’s : le restaurant préféré du PAF et des politiques signe pour les fêtes de fin d’année une idée particulièrement originale : installer sur la terrasse du Joy un véritable chalet de montagne en hommage au dernier né des établissements Barrière, Les Neiges Courchevel. Une enclave savoyarde sur la plus belle avenue du monde qui fleure bon le bois de pin, la peau de bête, les feux de cheminée et les noël d’altitude – à défaut du marché. À la carte midi et soir du Chalet Neiges 1850 : une formule unique aux produits nobles, évidemment composée d’une raclette sélectionnée par le fromager MOF, d’un assortiment de charcuteries, d’une salade truffée et, pour le dessert, d’une omelette norvégienne et d’une fondue au chocolat. Les aficionados de pentes enneigées auront également le plaisir d’y retrouver un vin d’épices twisté au champagne Veuve Clicquot Rich, entre autres subtils accords mets/alcools. Comme à son habitude, Dominique Desseigne a mis les petits plats dans les grands pour l’inauguration de son popup chic en conviant à sa table son irréductible bande du showbiz. Reste à savoir qui de Marilou Berry, Ariane Massenet, Catherine Jacob, Mathilde Seigner, Karidja Touré, Alessandra Sublet ou de Cristina Cordula skie le mieux sur verglas. Vous avez jusqu’au 17 février 2018 pour vous offrir cette expérience bipolaire et vous sentir en haut des pistes au milieu des Champs. Tout schuss !

Photos: Thomas Smith

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