A Paris, le Brach Hotel avait permis au 16e arrondissement de sortir de sa torpeur. En appliquant la même recette, à savoir un quartier chic endormi et la décoration de Philippe Starck, le groupe Evok vient d’ouvrir un Brach Madrid. L’établissement, avec ses 57 chambres et suites, compte comme son homologue parisien sur une glorieuse terrasse offrant une vue à compter le souffle ainsi qu’un spa riche d’une belle piscine. Quant à la cuisine, elle répondra aux canons du genre tout en mettant en lumière une nouvelle génération des fameux tapas, allégés avec un accent végétal plus marqué. Nous prenons le « paris » d’un succès fulgurant !
