Les ouvertures s’enchaînent au sein du groupe hôtelier du domaine de Fontenille. Dernier en date, cette sublime demeure du XVI, édifiée au cœur du Chianti, à quelques lieux de Sienne. Dans le jardin attenant, une église aux fresques merveilleusement conservées patiente, en attendant de célébrer le premier des plus beaux jours d’une vie. Seules 22 chambres permettent de profiter de la quintessence de ce que l’on appelle désormais le « Quiet luxury » qui n’est finalement que la version d’origine de ce segment. Décoration épurée faisant la part belle aux matériaux locaux viennent coiffer une cuisine forcément délicieuse. On vous épargne le chapitre des vins, vous savez à quoi vous en tenir!