Benihana Paris : la fusion parfaite entre gastronomie, culture et spectacle
Après New York et Londres, le légendaire restaurant japonais fusion Benihana pose ses valises dans la capitale française. Fondée en 1964 par Rocky Aoki — père du célèbre DJ Steve Aoki et du top model Devon.
L’enseigne s’est imposée comme une référence incontournable du Teppanyaki, cet art japonais de la cuisson flambée, qu’elle a sublimé en un véritable dîner « Show ».
Pour célébrer l’inauguration de son nouveau flagship parisien, Benihana Paris a imaginé une expérience d’exception, mêlant gastronomie, performances artistiques et scénographie audacieuse. Une immersion sensorielle où le feu danse avec l’eau, où tradition et modernité s’entrelacent…
Au programme : une projection envoûtante illuminant la façade du restaurant, une performance électrisante de taiko, l’art des tambours traditionnels japonais, un DJ set incandescent signé Asabella Xia D, et une cérémonie du thé réinterprétée par une geisha futuriste tout droit sortie de Blade Runner, mêlant pyrotechnie et grâce. Une soirée spectaculaire parfaitement orchestrée qui a captivé les invités dans une ambiance vibrante et cosmopolite.
Côté gastronomie, un parcours unique entre terre et mer attendait les convives, sublimé par les créations sushi du talentueux chef David Coulomb qui a fait ses armes chez Yannick Alléno. Pour accompagner ces délices, des cocktails signatures aux noms évocateurs tels que Geisha’s Kiss ou Harajuku offraient une symphonie de saveurs, alliant audace et raffinement.
Le lieu lui-même incarne une parfaite alchimie entre la sérénité minimaliste du style japonais wabi-sabi et une sophistication résolument parisienne. Convivialité, élégance et créativité se rejoignent pour faire de Benihana Paris le nouveau « hotspot » incontournable de cet hiver.
L’inauguration du jeudi 12 décembre a attiré un parterre de personnalités, dont la double médaillée olympique Romane Dicko, les joueurs du Paris Saint-Germain Achraf Hakimi et Arnau Tenas, les acteurs Michaël Cohen et Frédérique Bel, les Frères Kretz, stars françaises de Netflix ainsi que les mannequins Willy Cartier et Marilou Leconte.
Benihana Paris s’annonce comme bien plus qu’un restaurant : une véritable invitation au rêve et à la découverte, où la gastronomie devient un art vivant.
Photos : Jean Picon
