Cassaro’s, la nouvelle table italienne de Saint-Germain-des-Prés
Thierry Costes s’associe à Hugo Cassaro, déjà connu pour Thoumieux, pour donner naissance à Cassaro’s, la nouvelle adresse du groupe Beaumarly. Ce restaurant se veut un hommage vibrant à l’Italie des années 60, un lieu de vie pensé comme un clin d’œil à l’héritage italien et à la mémoire d’un grand-père. Cassaro’s est conçu comme un point de rencontre pour les esprits libres, un lieu où la convivialité se veut débridée. On s’y retrouve pour rire sans retenue, savourer les plaisirs de la vie autour de negronis et de barolos. Le décor, imaginé par Hugo Cassaro, se compose de bois laqué, de miroirs patinés, de banquettes en velours vert olive, d’une moquette aux motifs de faïence et de lustres vénitiens.
Lors de cette inauguration savoureuse, nous avons croisé Thierry Costes et Hugo Cassaro, aux côtés de Luis Philippe et Alain Paul, Alice Vaillant, Fiona Zanetti…
Photo : Jean Picon
