La Chambre Bleue s’installe au Delano Hotel de Paris

Déjà à la tête d’une dizaine de tables dans le monde, le chef Dani Garcia installe son concept intitulé « la Chambre bleue » au cœur de l’hôtel Delano de Paris. Connu pour sa relecture permanente de la gastronomie espagnole, le chef trouve ici sa première adresse française. Inaugurée le 1er avril 2023, la Chambre bleue est un hommage à la période bleue de l’artiste Pablo Picasso dont le chef est un fervent admirateur. Lors de ce dîner hivernal, nous avons notamment aperçu Valentin Gaudin, Eléonore Jalou, Léa Durant, Camille Pidoux, Margaux Breton, Zoé Tondut, Camélia Bourbon, et Marie Gilliot.

Photos : Edouard Richard