Petite révolution rue du Bourg l’Abbé, Les Bains inauguraient cette semaine leur tout nouveau restaurant-bar, Roxo. Nouvelle table, nouvelle ambiance, et nouveau chef ! Le Brésilien d’origine Bruno Grossi installé à Paris et ayant fait ses armes auprès des meilleurs. Sa cuisine ? “Détendue, authentique, créative, traversée d’influences” Tout comme Roxo, qui se veut un lieu accessible et où on se sent bien. Le nouveau restaurant des Bains invite au voyage (“roxo” signifie bordeaux en portugais), tout comme son bar du même nom, tenu par le chef barman Eric Sablonière, que sont venus découvrir les amis de Jean-Pierre Marois au cours d’une soirée sous le signe de la fête et du rassemblement.

Photos: Thomas Smith
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