Souvent confondue avec un pays, la Crête est en réalité la plus grande île de l’archipel grec. C’est ici que sur plus de 100 hectares, le studio de design Athénien Block 722 a dessiné un superbe ensemble hôtelier de 160 chambres dont JW Marriott est le commanditaire. Les pieds dans l’eau, il donne sur une vaste baie que forme un cap, ourlé de flots turquoises. Toiture végétalisée, palette minérale, l’accent est mis en cuisine sur le fameux régime Crétois et sa réputation d’équilibre qui prête aux habitants une longévité spectaculaire. Potagers, poissons, herbes et vins locaux sont à découvrir ces jours-ci, car l’établissement vient d’ouvrir ses portes.