En ces temps perturbés, l’envie d’isolement et de pureté grandit en nous davantage chaque jour. Les Dolomites, ce temple alpin niché entre Italie et Autriche et classé au patrimoine mondial, viennent d’accoucher d’une merveilleuse retraite ourlée d’une forêt enchanteresse. Situé sur les bases d’un ancien centre pour tuberculeux du siècle dernier, Forestis est le nom d’un nouvel établissement imaginé par Teresa et Stephan Hinteregger. Une nature en cinémascope dans toute l’acception du terme s’offre été comme hiver à une clientèle avide de renouer le dialogue avec un air aussi pur que l’on puisse le respirer. Gastronomie de pointe, spa gigantesque, soins thérapeutiques, décoration minérale où le chêne clair, ce taiseux du plancher, invite davantage à la méditation qu’au bavardage, rien ne manque dans cette retraite argentée pourtant seulement remplie d’une lumière béate.