Certains hôtels annoncent leur présence par de longues allées bien entretenues et une signalisation élaborée. L’hôtel Cap Menorca est tout le contraire, ressemblant plus à un chemin oublié qu’à l’entrée d’un complexe hôtelier. Rocailleux, gansé d’oliviers centenaire, il annonce le thème d’un week-end où l’on se laisse envelopper par l’indolence locale. Pourtant, les maisonnettes situées au bout de l’allée, qui surplombent la Méditerranée, sont loin d’être négligées. Sur 30 hectares, on trouve 15 suites, chacune avec son propre jardin et sa piscine, ainsi qu’une décoration raffinée et fabriquée par des artisans locaux. Un restaurant sur place sert le déjeuner au bord de la piscine centrale d’eau salée et le dîner à une table commune ou dans la villa, avec un menu de saison axé sur des ingrédients frais. Pour les sportifs, le complexe dispose d’un accès direct au sentier de randonnée Cami de Cavalls, qui fait le tour de l’île sur une trentaine de km, tandis qu’un joli bateau typiquement méditerranéen est disponible à la journée. Enchanteur.