En lieu et place de l’historique poste de la rue de Louvres, Laurent Taïeb, le fondateur et directeur artistique, a réalisé son rêve : ériger un hôtel offrant sans doute, l’une des plus belles vues de Paris. Car situé au cœur d’un Paris de carte postale, à un jet de pierre de Saint Eustache, l’édifice qui a nécessité neuf années de travaux, propose des chambres conçues comme des cockpits d’avion. Sous des pans inclinés de verre, on tutoie les toits de Paris que seuls quelques monuments viennent ponctuer. Bourse de commerce, tour Eiffel, Notre Dame… Deux restaurants dont un aux influences japonaises, la Plume, coiffent ce qui sera bientôt un roof top (en cours d’achèvement à l’heure où nous écrivons) dont on imagine déjà le fil Instagram !