De cette île, on pensait avoir fait le tour. Trop. De tout. De gens, de bruit, et peut être d’hôtels aussi. Dès lors, qu’est ce qui a bien pu pousser Nick Jones, l’homme à la tête du Soho group, à ouvrir là-bas ? L’opportunité de mettre la main sur un emplacement exceptionnel. Donc, oui, avouons-le, au Soho Roc Hotel qui doit ouvrir en Mai prochain (ou plus tard…), on se verrait bien retourner à Mykonos. Perché au-dessus des flots, décoré à point, ce paradis cannelé de bois flotté est une fois encore la juste réponse. C’est toute la force de l’hôtelier : proposer des établissements si cools qu’ils redonnent aux destinations tout leur lustre. En ces temps confinés, il est bon de se projeter dans l’après, et d’affuter son maillot.