Un jean, des pierres, à Madeire. C’est le chic décontracté de cet hôtel un peu suranné qui nous a inspiré ce jeu de mot que seuls les fans de Jean Pierre Mader trouveront peut-être incongru, car aucune Macuba n’est à dénombrer à ce stade. Pour le reste, l’édifice trônant sur cette île flottant aux mêmes latitudes que Marrakech, propriété du Portugal, fût l’un des refuges privilégiés de Churchill, a été récemment mis à jour par le groupe Belmond (LVMH) dont nous louons régulièrement les établissements. Il en ressort une sensation assez proche des joyaux de la côte amalfitaine : un nid d’aigle, noble et puissant, à flanc de falaise, surplombant un ponton accueillant une piscine un brin vintage. S’il n’y avait l’océan, béant, on jurerait être aux abords de la méditerranée plutôt qu’à mi-chemin entre l’Afrique et l’Amérique du Sud. Côté décoration, un mixe habile des canons de l’époque et de l’héritage colonial portugais laisse un sentiment de cohérence global. Une destination, dont le nom évoque hélas en France une sauce indigeste, qu’il serait bon de faire remonter dans sa liste.