Les hôteliers d’aujourd’hui sont les premiers concernés par les enjeux climatiques, puisqu’ils doivent à la fois préserver une certaine idée du luxe et du confort, tout en étant chaque jour plus vertueux. A ce jeu, c’est du côté d’Oman qu’il faut regarder, puisque le Six Senses Zighy Bay s’est vu décerner le prix de la meilleure innovation mondiale en matière de gestion durable de l’eau et des déchets en 2024, par les World Sustainable Travel & Hospitality Awards. Situé dans le nord de la péninsule de Musandam à Oman, il est le premier complexe inspiré par la culture indigène omanaise et son environnement. Il dispose de 82 villas de style omanais construites en pierre naturelle et en bois. Côté cuisine, la culture bédouine, son potager, la pêche et l’élevage local participent à une carte marquée du sceau local mais empreinte de modernité.