Les Sources de Caudalie ont fait du French paradox une devise depuis plus de vingt ans. Cette idée selon laquelle le vin rouge, consommé dans des quantités raisonnables, aiderait à prolonger la santé de certains. Perclus de vertus préventives des antioxydants dans certaines complications cardio-vasculaires, le vin est ici sublimé par une cuisine doublement étoilée tout aussi légère que naturelle, ne fonctionnant qu’en circuit court. Au cœur de ce temple de la remise en forme, un Spa devenu légende où toutes les vertus de la vigne ont été disséquées, permet aux plus demandeurs de voir leurs vœux s’exaucer. Enfin, pour rester au goût du jour, l’ensemble de la décoration vient d’être revisitée par la décoratrice d’intérieur Delphine Sauvaget. Ainsi paré, ce 5 étoiles trônant au cœur du Château Smith Haut Lafitte, avec ses 40 chambres et 21 suites, redevient ce temple d’un certain art de vivre à la française, que le monde nous envie.