De cette petite portion de France aux Etats-Unis, il reste quelques racines qui ont fait persister une culture et un charme indicible. Convaincu que notre époque pouvait se conjuguer au passé sans sombrer dans une nostalgie convenue, Robert LeBlanc a imaginé cette résidence au charme certain et forte de seulement 14 chambres. Un hôtel de poche remonté sur la structure d’un immeuble XIXème, à la décoration minutieusement vintage, qui combine un goût des exploitants pour la musique et les vins élevés en bio-dynamie. Quant à la cuisine, fonctionnant principalement en circuit court, elle combine des plats rassurants et une bistronomie créative. A l’arrière, une charmante petite piscine permet de profiter d’un bar à cocktails aux propositions diaboliques.